La carte en français
Dégustez via votre écran. Découvrez la carte restaurant Hao Long, en français.
Le menu actuel est obsolète. Merci d’appeler le 01 40 15 01 85 si vous souhaitez la nouvelle carte.
Le menu sera mis à jour prochainement.
Certains plats peuvent être personnalisée : sans gluten, végétarien, sans allergènes. N’hésitez pas à le demander lors de la commande.
Pour commencer et partager
Nem’s porte quoi & Co «Le petit rouleau dans tous ses états»
Petits rouleaux frits au poulet, aux crevettes et tempura
8.50€
Les véritables Dim Sum «Au bon gré de mon grand frère»
Les Dim Sum selon les jours, avec sauce du jour
8.50€
Soupe de ravioles de Mémé Wang & Co
Petite ravioles farcie aux crevettes ou au porc
8.50€
Soupe de Tata Lao Siam 2.0, qui vous donne chaud
Infusion aux herbes thaï, petits légumes et fruits de mer du jour
11.00€
La salade du marché sur mesure à votre goût
Comme la «Salade de crevettes avec son chutney de légumes et herbes thaï», à la mode végan ou poulet
11.00€
Notre émincé de baronne façon Tati Thaï
Tartare de bœuf au couteau avec son chutney de petits légumes et herbes thaï
14.50€
L’encornet & Co à la façon des Bretons de Chine
Wok de petits calamars & Co, poivre, sel et petites échalotes
14.50€
Entrée du jour
Selon souvenir, humeur ou envie du moment
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Pour continuer
Une envie en souvenir de vacances
Mijoté au lait de coco, citronnelle, gingembre, basilic et petits légumes, avec poulet ou tofu
14.50€
Tout est bon dans la volaille
Selon l’humeur du jour, le poulet dans tous ses états
14.50€
Dédé de Baronne
Wok de cubes de bœuf au poivre du Sichuan et aux trois jus
16.50€
En souvenir des PV, ici on les fait sautés à l’ail ou en cure
Sauté d’aubergines à la crevette ou personnalisé
16.50€
Notre tofu 2.0 encore plus fou
Wok de cubes de tofu épicés, à la crevette ou vegan
16.50€
Donald au soleil sur transat
Filet de canard rôti sur lit de légumes et vermicelles
18.50€
Carré tendre comme l’agneau
Wok d’agneau au cumin
18.50€
Les gambas du tigre rougis au Spa ou au soleil
Selon vos envies, en vapeur ou grillée, épicées ou non
19.50€
Le poisson du jour au Spa ou au soleil
Comme le filet de bar entier à la légèreté de la vapeur ou sauté au poivre et sel
25.00€
La pêche du jour
Selon arrivage ou sur commande comme «Tourteaux, homard, turbot…»
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Une envie personnalisée
Comme une envie personnalisée ou selon l’envie du chef
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N’hésitez pas à nous préciser vos préférences.
Allergique à un aliment ? Dites-le nous !
Toutes nos viandes bovines sont d’origine France.
Les plats «faits maison» sont élaborés sur place à partir de produits frais et bruts.
Suggestion de présentation.
Le bar
Les apéritifs
Pastis 51 (2cl)
4.00€
Martini Rouge ou Blanc (4cl)
5.00€
Kir (4cl)
Cassis – mûre – pêche – framboise
4.50€
J&B (4cl)
7.00€
Jack Daniel’s (4cl)
8.00€
Mojito (25cl)
12.00€
Les softs
Limonade (25cl)
4.00€
Fanta (33cl)
4.50€
Coca-Cola / Coca-Cola Zero (33cl)
4.50€
Schweppes (25cl)
4.00€
Thé glacé (33cl)
4.50€
Jus de fruits (25cl)
Au choix : orange – pomme – abricot – ananas – tomate – fraise – mangue
4.00€
Les eaux minérales
Perrier (25cl)
4.00€
San Pellegrino
4.50€
50cl
6.50€
100cl
Evian
4.50€
50cl
6.50€
100cl
Les bières en bouteilles
Heineken (33cl)
5.50€
Tsingtao (33cl)
5.50€
Singha (33cl)
6.50€
Les boissons chaudes
Café / Décaféiné / Noisette
2.50€
Café crème
3.50€
Thé vert
3.50€
Thé vert au jasmin
3.50€
Les vins rouges
Bordeaux AOC.
Côtes de Bourg
Château Haut Macô
6.00€
Verre 14cl
28.00€
Bouteille 75cl
Saint-Emilion
Chapelle de la Trinité
45.00€
Bouteille 75cl
Haut-Médoc de Maucaillou
3ème vin Château de Maucaillou
45.00€
Bouteille 75cl
Pessac Leognan, Le Petit Haut Lafitte
2nd vin Château Smith Haut Lafitte
65.00€
Bouteille 75cl
Côtes du Rhônes AOC.
Beaumes de Venise
[BIO] Domaine de Garances
7.00€
Verre 14cl
33.00€
Bouteille 75cl
Châteauneuf du Pape
[BIO] Domaine Fontavin
65.00€
Bouteille 75cl
Bourgogne AOC.
Hautes Côtes de Nuits
Danièle Bonnardot « Coup de Foudre »
9.00€
Verre 14cl
42.00€
Bouteille 75cl
Pommard
Domaine Loic Durand
95.00€
Bouteille 75cl
Les vins blancs
Bourgogne AOC.
Chablis
Domaine de la Genillotte
9.00€
Verre 14cl
42.00€
Bouteille 75cl
Languedoc AOC.
Chardonnay
IGP Pays d’Oc, Chardonnay, Château Grezan
6.00€
Verre 14cl
28.00€
Bouteille 75cl
Loire AOC.
Touraine Sauvignon
[BIO] Domaine de L’aumonier
6.00€
Verre 14cl
28.00€
Bouteille 75cl
Pouilly Fumé
Les Greffeux
42.00€
Bouteille 75cl
Les vins rosé
Côte de Provence AOC.
Côteaux Varois en Provence
[BIO] Domaine Coulomb
5.50€
Verre 14cl
25.00€
Bouteille 75cl
Provence Sainte Victoire
Le Pas du Moine, Famille Gassier Biodynamie
42.00€
Bouteille 75cl
Les champagnes
Déhu, Extra Brut
12.00€
Flûte 12cl
65.00€
Bouteille 75cl
Billecart Salmon, Brut Réserve
95.00€
Bouteille 75cl
Les millésimes peuvent changer en cours de saison.
N’hésitez pas à nous demander l’année du vin que nous vous proposons.
