La carte en français

Dégustez via votre écran. Découvrez la carte restaurant Hao Long, en français.

Certains plats peuvent être personnalisée : sans gluten, végétarien, sans allergènes. N’hésitez pas à le demander lors de la commande.

Pour commencer et partager

Nem’s porte quoi & Co «Le petit rouleau dans tous ses états»

Petits rouleaux frits au poulet, aux crevettes et tempura

8.50€

Les véritables Dim Sum «Au bon gré de mon grand frère»

Les Dim Sum selon les jours, avec sauce du jour

8.50€

Soupe de ravioles de Mémé Wang & Co

Petite ravioles farcie aux crevettes ou au porc

8.50€

Soupe de Tata Lao Siam 2.0, qui vous donne chaud

Infusion aux herbes thaï, petits légumes et fruits de mer du jour

11.00€

La salade du marché sur mesure à votre goût

Comme la «Salade de crevettes avec son chutney de légumes et herbes thaï», à la mode végan ou poulet

11.00€

Notre émincé de baronne façon Tati Thaï

Tartare de bœuf au couteau avec son chutney de petits légumes et herbes thaï

14.50€

L’encornet & Co à la façon des Bretons de Chine

Wok de petits calamars & Co, poivre, sel et petites échalotes

14.50€

Entrée du jour

Selon souvenir, humeur ou envie du moment

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Pour continuer

Une envie en souvenir de vacances

Mijoté au lait de coco, citronnelle, gingembre, basilic et petits légumes, avec poulet ou tofu

14.50€

Tout est bon dans la volaille

Selon l’humeur du jour, le poulet dans tous ses états

14.50€

Dédé de Baronne

Wok de cubes de bœuf au poivre du Sichuan et aux trois jus

16.50€

En souvenir des PV, ici on les fait sautés à l’ail ou en cure

Sauté d’aubergines à la crevette ou personnalisé

16.50€

Notre tofu 2.0 encore plus fou

Wok de cubes de tofu épicés, à la crevette ou vegan

16.50€

Donald au soleil sur transat

Filet de canard rôti sur lit de légumes et vermicelles

18.50€

Carré tendre comme l’agneau

Wok d’agneau au cumin

18.50€

Les gambas du tigre rougis au Spa ou au soleil

Selon vos envies, en vapeur ou grillée, épicées ou non

19.50€

Le poisson du jour au Spa ou au soleil

Comme le filet de bar entier à la légèreté de la vapeur ou sauté au poivre et sel

25.00€

La pêche du jour

Selon arrivage ou sur commande comme «Tourteaux, homard, turbot…»

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Une envie personnalisée

Comme une envie personnalisée ou selon l’envie du chef

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N’hésitez pas à nous préciser vos préférences.
Allergique à un aliment ? Dites-le nous !

Toutes nos viandes bovines sont d’origine France.
Les plats «faits maison» sont élaborés sur place à partir de produits frais et bruts.
Suggestion de présentation.

Le bar

Les apéritifs

Pastis 51 (2cl)

4.00€

Martini Rouge ou Blanc (4cl)

5.00€

Kir (4cl)

Cassis – mûre – pêche – framboise

4.50€

J&B (4cl)

7.00€

Jack Daniel’s (4cl)

8.00€

Mojito (25cl)

12.00€

Les softs

Limonade (25cl)

4.00€

Fanta (33cl)

4.50€

Coca-Cola / Coca-Cola Zero (33cl)

4.50€

Schweppes (25cl)

4.00€

Thé glacé (33cl)

4.50€

Jus de fruits (25cl)

Au choix : orange – pomme – abricot – ananas – tomate – fraise – mangue

4.00€

Les eaux minérales

Perrier (25cl)

4.00€

San Pellegrino

4.50€

50cl

6.50€

100cl

Evian

4.50€

50cl

6.50€

100cl

Les bières en bouteilles

Heineken (33cl)

5.50€

Tsingtao (33cl)

5.50€

Singha (33cl)

6.50€

Les boissons chaudes

Café / Décaféiné / Noisette

2.50€

Café crème

3.50€

Thé vert

3.50€

Thé vert au jasmin

3.50€

Les vins rouges

Bordeaux AOC.

Côtes de Bourg

Château Haut Macô

6.00€

Verre 14cl

28.00€

Bouteille 75cl

Saint-Emilion

Chapelle de la Trinité

45.00€

Bouteille 75cl

Haut-Médoc de Maucaillou

3ème vin Château de Maucaillou

45.00€

Bouteille 75cl

Pessac Leognan, Le Petit Haut Lafitte

2nd vin Château Smith Haut Lafitte

65.00€

Bouteille 75cl

Côtes du Rhônes AOC.

Beaumes de Venise

[BIO] Domaine de Garances

7.00€

Verre 14cl

33.00€

Bouteille 75cl

Châteauneuf du Pape

[BIO] Domaine Fontavin

65.00€

Bouteille 75cl

Bourgogne AOC.

Hautes Côtes de Nuits

Danièle Bonnardot “Coup de Foudre”

9.00€

Verre 14cl

42.00€

Bouteille 75cl

Pommard

Domaine Loic Durand

95.00€

Bouteille 75cl

Les vins blancs

Bourgogne AOC.

Chablis

Domaine de la Genillotte

9.00€

Verre 14cl

42.00€

Bouteille 75cl

Languedoc AOC.

Chardonnay

IGP Pays d’Oc, Chardonnay, Château Grezan

6.00€

Verre 14cl

28.00€

Bouteille 75cl

Loire AOC.

Touraine Sauvignon

[BIO] Domaine de L’aumonier

6.00€

Verre 14cl

28.00€

Bouteille 75cl

Pouilly Fumé

Les Greffeux

42.00€

Bouteille 75cl

Les vins rosé

Côte de Provence AOC.

Côteaux Varois en Provence

[BIO] Domaine Coulomb

5.50€

Verre 14cl

25.00€

Bouteille 75cl

Provence Sainte Victoire

Le Pas du Moine, Famille Gassier Biodynamie

42.00€

Bouteille 75cl

Les champagnes

Déhu, Extra Brut

12.00€

Flûte 12cl

65.00€

Bouteille 75cl

Billecart Salmon, Brut Réserve

95.00€

Bouteille 75cl

Les millésimes peuvent changer en cours de saison.
N’hésitez pas à nous demander l’année du vin que nous vous proposons.

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