La carte en français
Dégustez via votre écran. Découvrez la carte restaurant Hao Long, en français.
Certains plats peuvent être personnalisée : sans gluten, végétarien, sans allergènes. N’hésitez pas à le demander lors de la commande.
Pour commencer et partager
Nem’s porte quoi & Co «Le petit rouleau dans tous ses états»
Petits rouleaux frits au poulet, aux crevettes et tempura
8.50€
Les véritables Dim Sum «Au bon gré de mon grand frère»
Les Dim Sum selon les jours, avec sauce du jour
8.50€
Soupe de ravioles de Mémé Wang & Co
Petite ravioles farcie aux crevettes ou au porc
8.50€
Soupe de Tata Lao Siam 2.0, qui vous donne chaud
Infusion aux herbes thaï, petits légumes et fruits de mer du jour
11.00€
La salade du marché sur mesure à votre goût
Comme la «Salade de crevettes avec son chutney de légumes et herbes thaï», à la mode végan ou poulet
11.00€
Notre émincé de baronne façon Tati Thaï
Tartare de bœuf au couteau avec son chutney de petits légumes et herbes thaï
14.50€
L’encornet & Co à la façon des Bretons de Chine
Wok de petits calamars & Co, poivre, sel et petites échalotes
14.50€
Entrée du jour
Selon souvenir, humeur ou envie du moment
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Pour continuer
Une envie en souvenir de vacances
Mijoté au lait de coco, citronnelle, gingembre, basilic et petits légumes, avec poulet ou tofu
14.50€
Tout est bon dans la volaille
Selon l’humeur du jour, le poulet dans tous ses états
14.50€
Dédé de Baronne
Wok de cubes de bœuf au poivre du Sichuan et aux trois jus
16.50€
En souvenir des PV, ici on les fait sautés à l’ail ou en cure
Sauté d’aubergines à la crevette ou personnalisé
16.50€
Notre tofu 2.0 encore plus fou
Wok de cubes de tofu épicés, à la crevette ou vegan
16.50€
Donald au soleil sur transat
Filet de canard rôti sur lit de légumes et vermicelles
18.50€
Carré tendre comme l’agneau
Wok d’agneau au cumin
18.50€
Les gambas du tigre rougis au Spa ou au soleil
Selon vos envies, en vapeur ou grillée, épicées ou non
19.50€
Le poisson du jour au Spa ou au soleil
Comme le filet de bar entier à la légèreté de la vapeur ou sauté au poivre et sel
25.00€
La pêche du jour
Selon arrivage ou sur commande comme «Tourteaux, homard, turbot…»
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Une envie personnalisée
Comme une envie personnalisée ou selon l’envie du chef
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N’hésitez pas à nous préciser vos préférences.
Allergique à un aliment ? Dites-le nous !
Toutes nos viandes bovines sont d’origine France.
Les plats «faits maison» sont élaborés sur place à partir de produits frais et bruts.
Suggestion de présentation.
Le bar
Les apéritifs
Pastis 51 (2cl)
4.00€
Martini Rouge ou Blanc (4cl)
5.00€
Kir (4cl)
Cassis – mûre – pêche – framboise
4.50€
J&B (4cl)
7.00€
Jack Daniel’s (4cl)
8.00€
Mojito (25cl)
12.00€
Les softs
Limonade (25cl)
4.00€
Fanta (33cl)
4.50€
Coca-Cola / Coca-Cola Zero (33cl)
4.50€
Schweppes (25cl)
4.00€
Thé glacé (33cl)
4.50€
Jus de fruits (25cl)
Au choix : orange – pomme – abricot – ananas – tomate – fraise – mangue
4.00€
Les eaux minérales
Perrier (25cl)
4.00€
San Pellegrino
4.50€
50cl
6.50€
100cl
Evian
4.50€
50cl
6.50€
100cl
Les bières en bouteilles
Heineken (33cl)
5.50€
Tsingtao (33cl)
5.50€
Singha (33cl)
6.50€
Les boissons chaudes
Café / Décaféiné / Noisette
2.50€
Café crème
3.50€
Thé vert
3.50€
Thé vert au jasmin
3.50€
Les vins rouges
Bordeaux AOC.
Côtes de Bourg
Château Haut Macô
6.00€
Verre 14cl
28.00€
Bouteille 75cl
Saint-Emilion
Chapelle de la Trinité
45.00€
Bouteille 75cl
Haut-Médoc de Maucaillou
3ème vin Château de Maucaillou
45.00€
Bouteille 75cl
Pessac Leognan, Le Petit Haut Lafitte
2nd vin Château Smith Haut Lafitte
65.00€
Bouteille 75cl
Côtes du Rhônes AOC.
Beaumes de Venise
[BIO] Domaine de Garances
7.00€
Verre 14cl
33.00€
Bouteille 75cl
Châteauneuf du Pape
[BIO] Domaine Fontavin
65.00€
Bouteille 75cl
Bourgogne AOC.
Hautes Côtes de Nuits
Danièle Bonnardot “Coup de Foudre”
9.00€
Verre 14cl
42.00€
Bouteille 75cl
Pommard
Domaine Loic Durand
95.00€
Bouteille 75cl
Les vins blancs
Bourgogne AOC.
Chablis
Domaine de la Genillotte
9.00€
Verre 14cl
42.00€
Bouteille 75cl
Languedoc AOC.
Chardonnay
IGP Pays d’Oc, Chardonnay, Château Grezan
6.00€
Verre 14cl
28.00€
Bouteille 75cl
Loire AOC.
Touraine Sauvignon
[BIO] Domaine de L’aumonier
6.00€
Verre 14cl
28.00€
Bouteille 75cl
Pouilly Fumé
Les Greffeux
42.00€
Bouteille 75cl
Les vins rosé
Côte de Provence AOC.
Côteaux Varois en Provence
[BIO] Domaine Coulomb
5.50€
Verre 14cl
25.00€
Bouteille 75cl
Provence Sainte Victoire
Le Pas du Moine, Famille Gassier Biodynamie
42.00€
Bouteille 75cl
Les champagnes
Déhu, Extra Brut
12.00€
Flûte 12cl
65.00€
Bouteille 75cl
Billecart Salmon, Brut Réserve
95.00€
Bouteille 75cl
Les millésimes peuvent changer en cours de saison.
N’hésitez pas à nous demander l’année du vin que nous vous proposons.
