Loin des codes habituels des restaurants « chinois », souvent bas de gamme, aux cartes interminables gages de produits congelés, vous ne trouverez ici que des produits frais.
Une carte courte pleine d’humour, un service particulièrement souriant et agréable et une cuisine de grande qualité, une sorte de cuisine chinoise revisitée, modernisée et (très légèrement) occidentalisée.
Mais le chef authentiquement chinois a su conserver les traditions culinaires multi-millénaires de son pays d’origine.
La carte des vins est elle aussi volontairement réduite pour ne proposer que des breuvages de qualité.
Bref, un excellent moment, tant au plan culinaire que par les échanges avec l’un des associés.
Nous recommandons très vivement.